Indlæser Begivenheder
22. sep 17:30 - 23:30

Hearts & Minds Festival: How Can We Feed The World?

  • Date: 22. sep

  • Time: 17:30 - 23:30

  • Sted/lokale: Den Rå Hal, Remisen, Foyeren, Radar og Katapult

  • Nærmeste indgang: 3A

Hearts & Minds åbningsfest

Hvad skal vi egentlig leve af og putte i munden i fremtiden? Hvad giver mening og plads til alle, når vi skal producere mere til flere? Skal landbrug udvikles lokalt, er kødfrie dage vejen frem, eller giver den nyeste forskning om genmodificerede organismer os svar på fremtidens udfordringer? Og ville du overhovedet nyde en insekt-shake eller sætte tænderne i kød lavet af alger?

Godsbanen omdannes for en aften til et tankelaboratorium, hvor vi tager et konstruktivt kig på vores klode – på fremtidens klima, planter, dyr og mennesker. Forskere, kunstnere og madeksperter gentænker maden, mens der serveres musik, teater og innovative måltider tilsat stof til eftertanke. Besøg morgendagens supermarked med smagsprøver og boder, og sæt dig med til langbords, når vi i fællesskab smager på fremtidens menu, håb og løsninger.

Få udfordret både hjerne og smagsløg, når Hearts & Minds festivalen skydes i gang med en storstilet åbningsevent om fremtidens fødevarer. Vi starter fælles med middag, hvorefter du selv sammensætter dit program (pladser fordeles efter først til mølle-princippet). Vel mødt og god appetit!

Program

17.30-20.00: Middag i Den Rå Hal

  • Velkomsttale. Per Pinstrup-Andersen (professor ved Cornell University og Københavns Universitets Biovidenskabelige Fakultet)
  • Digtoplæsning. Theis Ørntoft (forfatter)
  • Speedforelæsninger. Andreas de Neergaard (professor MSO ved Institut for Plante- og Jordvidenskab, Købenshavns Universitet) og Mickey Gjerris (cand.theol., lektor i bioetik, Københavns Universitet)
  • Aftenens værtinde er videnskabsjournalist Line Friis Frederiksen 

20.15-20.45

  • Eating Ourselves to Death: Identity and Sustainability. Richard Jenkins (professor emeritus in sociology, The University of Sheffield)
  • Insekter på menuen. Hans Joachim Offenberg (seniorforsker i Plante- og insektøkologi, Aarhus Universitet) og Lasse Hinrichsen (stifter af ENORM). Samtalen modereres af journalist Julie Søgaard
  • Er sagen bøf? Jørgen Eivind Olesen (professor og sektionsleder ved Institiut for Agroøkologi, Aarhus Universitet) og Mickey Gjerris (cand.theol., lektor i bioetik, Københavns Universitet). Samtalen modereres af videnskabsjournalist Line Friis Frederiksen 
  • Pecha Kucha. Annette Bruhn (seniorforsker, Institut for Bioscience, Aarhus Universitet), Jesper Malling Schmidt (videnskabelig assistent, Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet), Thomas Dyrmann Winkel (ph.d. studerende, InDiMedia, Aalborg Universitet), Nikolaj Voldum Ahlburg (BA i biologi, Aarhus Universitet, stifter af Natur Retur) og Johan Mejniche Nielsen (BA i biologi, Aarhus Universitet, stifter af Natur Retur)
  • Det Levende Bord: walk-in performance. Tina Andersen (kunstner og iscenesætter) (kl. 20-22)
  • Smag på fremtiden – marked med fremtidens produkter. Too Good To Go, ENORM, Social Foodies, Den bæredygtige bønne, Eat a Plate. (kl. 20-22.45)

21.00-21.30

  • At spise genmodificerede organismer. Per Pinstrup-Andersen (professor ved Cornell University og Københavns Universitets Biovidenskabelige Fakultet)
  • Insekter på menuen. Hans Joachim Offenberg (seniorforsker i Plante- og insektøkologi, Aarhus Universitet) og Lasse Hinrichsen (stifter af ENORM). Samtalen modereres af journalist Julie Søgaard
  • Er sagen bøf? Jørgen Eivind Olesen (professor og sektionsleder ved Institiut for Agroøkologi, Aarhus Universitet) og Mickey Gjerris (cand.theol., lektor i bioetik, Københavns Universitet). Samtalen modereres af videnskabsjournalist Line Friis Frederiksen
  • Pecha Kucha. Annette Bruhn (seniorforsker, Institut for Bioscience, Aarhus Universitet), Jesper Malling Schmidt (videnskabelig assistent, Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet), Thomas Dyrmann Winkel (ph.d. studerende, InDiMedia, Aalborg Universitet), Nikolaj Voldum Ahlburg (BA i biologi, Aarhus Universitet, stifter af Natur Retur) og Johan Mejniche Nielsen (BA i biologi, Aarhus Universitet, stifter af Natur Retur)
  • Teaterstykket HUman NAture (varighed ca. 90 minutter). Teater Katapults HUman NAture peger på det moderne menneskes brudte forbindelse til den natur, vi selv er en del af. Ved brug af 3Dlyd tilføres forestillingen en hel ny dimension. Introduktion til stykket af Rune Engelbreth Larsen (idéhistoriker og forfatter)

21.45-22.15

  • Selvforsyning. Frank Erichsen/Bonderøven (DR-vært og landmand)
  • Pubquiz. Andreas de Neergaard (professor MSO ved Institut for Plante- og Jordvidenskab, Købenshavns Universitet) og videnskabsjournalist Line Friis Frederiksen
  • Poetryslam. Lasse Nyholm Jensen (Danmarksmester i poetry slam)
  • Er fremtiden økologisk? Birthe Linddal (master i sociologi og fremtidsforsker)

22.30-23.30

  • Kidmo Laran. Koncert med det multikulturelle band Kidmo Laran på Radar

MERE INFO

NB! Der er ikke varme på i Den Rå Hal, hvor vi skal spise. Er du vegetar eller har allergier, så send senest 1/9 en mail med besked til mkj(at)fuau.dk

Arrangementet er på dansk // The event is in Danish

Menuen og det detaljerede program for aftenen offentliggøres løbende her på siden og på Facebook.

Projektet er en del af Aarhus 2017 – Europæisk Kulturhovedstad

Arrangeret i samarbejde med Spiselauget, More Creative og Region Midtjylland